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Vinagres Línea Dorada


Pensando en que cada detalle de tus preparaciones sea de alta calidad, hemos creado una línea de vinagres que le darán a tus recetas las mejores combinaciones de sabor y textura.

Vinagres GOLDEN®, un intenso y aromático vinagre obtenido de la mejor selección de frutas procesadas mediante procesos tradicionales y doble fermentación. Cuenta con denominación IGP (Denominación geográfica protegida) que asegura su calidad y origen. Sus características notas de sabor fuertes y ligeramente dulces lo hacen ideal para preparar aderezos, reducciones, salsas, carnes entre otros usos.

Los vinagres GOLDEN® con las hebras de proteína de la “madre”, este vinagre además de las cualidades propias de las frutas también además de potasio, antioxidantes, y algunos aminoácidos gracias a nuestras fórmulas ancestrales y proceso de DOBLE FERMENTACIÓN.


 
 
VINAGRE DE MARACUYÁ

Vinagre de Maracuya

Vinagre natural elaborado a partir de la doble fermentación del jugo de maracuyá, fruta exótica que proporciona el exquisito sabor del trópico, es un gran aderezo para todo tipo de alimentos, sirve para marinar carnes, pescados, pepinillos, ensaladas y vinagretas. La reducción de este vinagre trae notas aciduladas a los preparativos.
Ingredientes: Agua, maracuyá.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml

 
 

VINAGRE DE UCHUVA


Vinagre de UchuvaEs un vinagre versátil en sus usos, ideal para acompañar una buena carne, ya sea blanca o roja, es de buen agrado y placer acompañar las comidas con el sabor que provee la uchuva.
Ingredientes: Agua, Uchuvas.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 
 
VINAGRE DE PITAYA

Vinagre de BorojoVinagre altamente digestivo, de aspecto cristalino brillante. Se utiliza para conservar y saltear vegetales al wok.
Ingredientes: Agua, pitaya.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.
 
 

VINAGRE DE BANANO


Vinagre de BananoEl vinagre de banano es ideal para repostería, con el se pueden preparar ponqués, muffins, budines, panes dulces, galletas, cupcake, entre otros. Es el aliado perfecto de los panaderos.
Ingredientes: Agua, banano.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 
 
VINAGRE DE BOROJÓ

Vinagre de Borojo Proveniente de la “súper fruta”, llamada así por su elevado contenido en fósforo. Este vinagre al conservar sus nutrientes ayuda a equilibrar el azúcar en la sangre, regular las funciones del estómago y los riñones. Utilizado en la cocina para encurtidos. Ideal para marinar pescados y mariscos. Se puede consumir directamente diluyendo 3 cucharadas en un vaso con agua, después de las comidas, varias veces al día.
Ingredientes: Agua, borojo.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.
 
 

VINAGRE DE TOMATE DE ÁRBOL


Vinagre de Tomate de ArbolTomate de árbol, también conocido como el tomate de árbol, es una deliciosa fruta nativa de Sur América que ofrece un sabor exótico y un poco ácido, ideal para aquellos que disfrutan de comer fruta pero no quieren comer demasiada azúcar.

Ideal para hacer reducciones y preparar salsas, se puede utilizar en la preparación del empanado que recubre las milanesas.
Ingredientes: Agua, tomate de árbol.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 
 

VINAGRE DE GUAYABA

Vinagre de GuayabaEl Vinagre de Guayaba es rico en vitamina C, por lo cual eleva defensas orgánicas, previene gripes y alteraciones del sistema respiratorio. Ideal para ensaladas, postres y heladería
Ingredientes: Agua, guayabas.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 
 

VINAGRE DE CURUBA


Vinagre de Curuba Vinagre obtenido de un fruto cultivado en la región Andina de Bolivia, Perú, Colombia y Venezuela. Su sabor combina notas cítricas suaves con un agradable color ámbar natural obtenido del doble proceso de fermentación. Perfecto para aderezar todo tipo de comidas.
Ingredientes: Agua, curuba.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 
 

VINAGRE DE FRUTOS ROJOS

Vinagre de Frutos Rojos Vinagre natural elaborado a partir de la doble fermentación del jugo de uva Isabela, fresas y moras. Este vinagre aporta un sabor único en especial a los pescados y mariscos. También se utiliza en reducción para postres y pastelería. Otros usos en vinagretas, ensaladas y pepinillos. Se puede consumir directamente diluyendo 3 cucharadas en un vaso con agua, después de las comidas, varias veces al día.
Ingredientes: Agua, uva Isabela, fresas y moras.
Presentación: 500ml, galón y bidón de 20lts.

También disponible en estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 

 
 

VINAGRE DE LULO


Vinagre de LuloVinagre utilizado en la coctelería, sus notas acidas y su exquisito aroma logra un perfecto equilibrio al mezclarlo con licores para obtener resultados fascinantes e interesantes. Se puede utilizar en ensaladas de frutas.
Ingredientes: Agua, lulo.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 
 

VINAGRE DE CARAMBOLO

Vinagre de CaramboloVinagre considerado “el amigo del barman”, Con el se pueden preparar diversidad de cocteles. Combina perfecto en cocteles preparados a base de vodka.
Ingredientes: Agua, carambolo.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 
 

VINAGRE DE PERA


Vinagre de PeraEl vinagre de los hombres, la pera es considerada fruto del hombre. Aderezo perfecto para ensaladas de verduras, crudités, aliños, escabeches y adobos. Aporta agradable aroma frutal a platos de carnes mixtas e incluso postres y encurtidos. Se puede consumir directamente diluyendo 3 cucharadas en un vaso con agua, después de las comidas, varias veces al día.
Ingredientes: Agua, pera.
Presentación: 500ml, galón y bidón de 20lts.

También disponible en estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 
 

VINAGRE DE GUANABANA

Vinagre de GuanabanaEste vinagre es de color blanco proveniente de la fermentación de la pulpa y la cáscara de la guanábana, En algunas regiones lo utilizan para prevenir y combatir el cáncer. Es ideal para marinar pescado y frutos del mar.
Ingredientes: Agua, guanábana.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 
 

VINAGRE DE MANZANA


Vinagre de ManzanaVinagre de manzana natural, elaborado a partir de la doble fermentación del jugo de manzana. Vinagre tradicional utilizado en todo el mundo por su gran versatilidad. Compañero favorito de los chef mas exigentes y amantes de la buena cocina. Se puede consumir directamente diluyendo 3 cucharadas en un vaso con agua, después de las comidas, varias veces al día.
Utilizado en: Encurtidos, carnes, vinagretas, aderezos.
Ingredientes: Agua, manzana.
Consultar estudio de Baje colesterol y triglicéridos con vinagre de manzana en nuestra página web.
Presentación: 500ml, galón y bidón de 20lts.

También disponible en estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 
 

VINAGRE DE MANGO

Vinagre de MangoSu textura es densa y tiene un sabor fresco, con una combinación de dulce y ácido. Es ideal para ensaladas, pescados blancos, macedonias de frutas, quesos y helados.
Ingredientes: Agua, mango.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 
 

VINAGRE DE PIÑA


Vinagre de PiñaEs un vinagre tan popular y de múltiples usos como lo es el vinagre de manzana, ideal para ensaladas, para preparar salsas y aderezos e incluso para sazonar carnes. Se puede consumir diluyendo 3 cucharadas en un vaso con agua, después de las comidas, varias veces al día.
Ingredientes: Agua, piña.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 
 
VINAGRE DE GRANADILLA

Vinagre de GranadillaExótico vinagre que combina notas aciduladas, ideal para todo tipo de carnes asadas.
Ingredientes: Agua, granadilla.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.
 
 

MANZANA A LAS FINAS HIERBAS


Vinagre de PiñaVinagre de manzana natural, elaborado a partir de la doble fermentación del jugo de manzana con finas hierbas. Este vinagre aromatiza cualquier comida, dando un exquisito sabor. Especial para carnes, encurtidos, pastas, vinagretas, Queso Marinado. Con este vinagre podrás hacer una deliciosa reducción.
Ingredientes: Agua, Manzana, laurel, tomillo orgánico y orégano
Presentación: Galón y bidón de 20lts.

También disponible en estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 
 
GUINEO A LAS FINAS HIERBAS

Vinagre de GranadillaEl vinagre de nuestros abuelos, ideal para dar sabor a todo tipo de carnes, encurtidos y ensaladas. Contiene minerales como calcio, hierro, potasio, selenio y sales minerales. El guineo es rico en vitamina A, C, E y en fibra. Por su alto contenido en potasio, ayuda a reducir la presión arterial alta, reduciendo los riesgos de sufrir de un accidente cardiovascular. Así mismo, se aconseja consumir guineo para disminuir los hematomas y los coágulos en la sangre. Se puede consumir directamente diluyendo 3 cucharadas en un vaso con agua, después de las comidas, varias veces al día.
Ingredientes:Agua, Guineo, laurel, tomillo orgánico y orégano.
Presentación: Galón y bidón de 20lts.

También disponible en estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 
 

MOSTO DE CAÑA A LAS FINAS HIERBAS


Vinagre de PiñaVinagre utilizado especialmente en la elaboración de salsas para crepes. Salsa para crepe de carne, salsa para crepe de pollo, salsa para crepe de espinaca, salsa bechamel, salsa de champiñones y muchas más salsas.
Ingredientes: Agua, vinagre de mosto de caña, laurel, tomillo orgánico y orégano
Presentación: Galón y bidón de 20lts.

También disponible en estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 
 
VINAGRE BALSÁMICO DE MANZANA (añejado en barriles de roble)

Vinagre de GranadillaCompañero ideal de platos en los que la manzana esté presente. Preparaciones calientes como puré de manzana o manzana al horno, fríos como ensalada de manzana, incluso muy fríos como helado de manzana. Especialmente recomendado con ensalada de queso, nueces y manzana y además carnes blancas La reducción de este vinagre trae notas aciduladas a los preparativos.
Ingredientes: Agua, manzana.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.
 
 

VINAGRE BALSÁMICO DE UVA (añejado en barriles de roble)


Vinagre de PiñaEl Vinagre Balsámico de uva, se diferencia por su sabor agridulce, gran suavidad y color oscuro con reflejos castaños. Aporta un toque exquisito para ensaladas más refinadas, marinados de verduras crudas y cocidas. Perfuma la carne a la brasa y aromatiza las ensaladas de fruta.
Ingredientes: Agua, uvas.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 
 
VINAGRE BALSAMICO DE GUINEO (añejado en barriles de roble)

Vinagre de GranadillaVinagre de antaño de exquisito sabor, preferido por los abuelos debido a sus múltiples usos relacionados con la salud, se utiliza para darle sabor a ensaladas, encurtidos, y todo tipo de carnes.
Ingredientes: Agua, guineo.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.
 
 

VINAGRE DE CAÑA ESPECIAL


Vinagre de PiñaSe utiliza para aderezar platos típicos gourmet, aliños , vinagretas , salsas y especialmente conservas y encurtidos caseros. Se trata de uno de los vinagres más consumidos en el mundo.
Ingredientes: Agua, miel de caña orgánica.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 
 
VINAGRE DE MOSTO DE CAÑA

Vinagre de GranadillaElaborado con los más exquisitos jugos de caña orgánica, se obtiene un aromático vinagre sin pasteurizar y sin filtrar. Acompañamiento ideal para los cocineros más exigentes.
Ingredientes: Agua, mosto de caña orgánico..
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.
 
 

VINAGRE DE ARROZ


Vinagre de PiñaEste vinagre resulta más suave que el vinagre que solemos utilizar en occidente. Aún así, su inconfundible sabor se convierte en protagonista en algunos de los platos más importantes de la cocina oriental, como el famoso sushi. También se utiliza para preparar múltiples salsas, incluyendo salsas para dipear. El vinagre de arroz aporta un toque agridulce a estas salsas.
Ingredientes: Agua, arroz.
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.

 
 
VINAGRE DE GUINEO

Vinagre de Granadilla Tradicional y clásico vinagre utilizado en la cocina para diversas preparaciones y por sus numerosos beneficios a la salud entre ellos como desinflamante natural.
Ingredientes: Agua, guineo
Presentación: Estuche de 4 sabores surtidos x 165ml y jarra de lujo x 250ml.
 

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